Kutia

Kutia to wigilijne danie wywodzące się z kuchni wschodniej (ukraińskiej, białoruskiej, litewskiej, rosyjskiej i dawnej polskiej kuchni kresowej). Nazwa pochodzi od ukraińskiego słowa "kokkos" czyli pestka, ziarno. Kutię zazwyczaj robi się z ziaren pszenicy, maku oraz miodu (wersja podstawowa) oraz bakalii - orzechów, migdałów, rodzynek, suszonych owoców. Kutię można podawać z łamańcami.
Aktualnie, kutię podaje się na Białostocczyźnie, Dolnym Śląsku, Śląsku Opolskim oraz u Kresowian. Pierwszy raz spróbowałam kutii dzięki mojej koleżance pochodzącej ze wschodniej części polski i byłam bardzo mile zaskoczona jej smakiem. U mnie w domu kutia nie wchodzi w skład dań wigilijnych, chociaż nie miałabym nic przeciwko temu :-)