Składniki:

Ciasto 

200 g mąki

100 g masła 

50 g cukru pudru

1 średnie jajko

Wszystkie składniki zagniatamy, tak aby powstało gładkie i jednolite ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy do zamrażarki na ok. 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim formę, na cieście układamy papier do pieczenia, obciążamy go fasolą/grochem/specjalnymi kulkami i pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Po wyjęciu z piekarnika, całkowicie studzimy.

Nadzienie

340 g marcepanu

100 g miękkiego masła

100 g mąki pszennej

5 łyżek cukru pudru

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 

4 średnie jajka

mrożone maliny

Wszystkie składniki oprócz malin wkładamy do miski i miksujemy, aż powstanie gładka i jednolita masa. Wylewamy ją na ostudzony spód, na wierzch układamy maliny, delikatnie je wciskając w masę. Pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni, aż masa urośnie i będzie złocista.

Smacznego!