56.png){kind=logo}
W kuchni
-
Ciasto z rabarbarem
Bardzo proste ciasto, u mnie z rabarbarem, ale świetnie sprawdzą się też truskawki. Bardzo aromatyczne za sprawą cynamonu. No i ma dużo kruszonki, która swój smak zawdzięcza...
-
Knedle z jagodami
Po dosyć długiej przerwie wracam, ale za to z nowymi siłami i pomysłami. Na pierwszy ogień knedle z jagodami. Bez zbędnych składników, pracy. Najlepiej smakują od razu po...
-
Szarlotka sypana
Szarlotka jest pyszna i niesamowicie prosta. Wystarczy tylko 15 minut i ciasto jest w piekarniku. W ciągu 3 dni robiłam ją dwa razy i na pewno jeszcze nie raz zagości u mnie. Jest to...
-
Naleśniki po meksykańsku
Naleśniki dla mnie to zawsze naleśniki na słodko, z białym serem i cukrem pudrem, ewentualnie z jabłkami. Z mięsem bardzo rzadko się zdarzały, ale gdy zrobiłam te, wiedziałam, że...
-
Szybka babka wielkanocna
Cudowna babka! Delikatna, puszysta, mięciutka z drobinkami wanilii. Do tego lukier i maliny, które po prostu uwielbiam. Polecam zdecydowanie tym, którzy jeszcze za bardzo nie wiedzą co...
-
Ćwkła z chrzanem
Niestety nie lubię buraczków (kryć się z tym nie będę). Ale Wielkanoc to też ćwikła. W związku z tym zrobiłam domową ćwikłę. Niektórzy, tak jak mój Tato, uwielbiają ją....
-
Domowy chrzan
Nie ma to jak domowy chrzan. Ostry, bez żadnych niepotrzebnych dodatków. Rewelacyjnie pasuje do wielkanocnych mięsiw, pasztetów. Uwielbiam ten dodatek. U moich rodziców zawsze znajdzie...
-
Pieczony schab w białym boczku
Świetny na obiad w formie plastrów czy też mniejszych i cieńszych plasterków jako domowa wędlina. Ten jest troszkę inny, bo zapieczony w białym boczku, przez co jest bardziej...
-
Mazurek kokosowy
Ten mazurek jest chyba moim faworytem w czasie testowania wypieków przedświątecznych. Prosty, ale w smaku cudowny. Idealny, nie za słodki, jednak jak przystało na mazurka, ma swój...
-
Biała kiełbasa pieczona w piwie i majeranku
Biała kiełbasa, tak jak i żurek, nieodzownie kojarzy się z Wielkanocą. Kiełbasa idealnie smakuje w towarzystwie majeranku i w tej wersji... piwa. Tak, tak. Przez to, że kiełbasę...
-
Jajka faszerowane w skorupkach
Wersja bardzo ciekawa, bo w skorupkach znajdziemy nadzienie :-) Nadzienie bardzo proste w wykonaniu, bo z jajek, majonezu, jogurtu i szczypiorku. Na wszelkiego rodzaju spotkaniach rodzinnych...
-
Sernik kajmakowy
Chyba jeden z lepszych serników, sernik kajmakowy. Pomimo, że z kajmakiem, nie jest bardzo słodki. A wierzch z uprażonych migdałów jest po prostu cudowny. Będzie cudownie komponować...
-
Klops w cieście francuskim
Klopsy lubię bardzo. Bardzo bardzo. Takie są w sumie uniwersalne. Na obiad, na późną kolację. Ten jest wyjątkowy, bo taki trochę wielkanocny, no bo z jajkiem. Dodatkowo w cieście...
-
Jajka faszerowane pieczarkami
Jak Wielkanoc, to i jajka faszerowane. Różne, różniste. Jak powszechnie wiadomo, jajko i pieczarki, połączenie prawie idealne (patrz: sałatka pieczarkowa), dlatego też proponuję...
-
Fale Dunaju
Jedno z lepszych ciast jakie ostatnio robiłam i jadłam. Może i wygląda na skomplikowane, ale takie nie jest. Słodycz kremu jest równoważona przez wiśnie, które moim zdaniem o wiele...