56.png){kind=logo}
W kuchni
-
Tarta cytrynowa z bezą
Kruche ciasto, mocno cytrynowy budyń i beza... Połączenie zjawiskowe i bardzo wiosenne. Gorąco polecam, dawno nic tak mocno nie zawojowało moim sercem! Źródło inspiracji - Moje...
-
Brandade z dorsza
Ostatnio w moje ręce wpadła książka Davida Lebovitza Moja kuchnia w Paryżu. Od razu się w niej zakochałam. Szkoda tylko, że aktualnie mam bardzo mało czasu na to, żeby z niej...
-
Gravlax
Propozycja dla wszystkich, którzy już nie mają pomysłów na dodatki do kanapek. Ten marynowany w soli oraz koperku łosoś w smaku będzie przypominał nam łososia wędzonego na zimno....
-
Dorsz w harissie z wodą różaną
Przepis jest dla osób lubiących ostre smaki, co gwarantuje harissa (u mnie taka samodzielnie przygotowana, może dlatego była taka "wyraźna":-)) Połączenie ostrego i słodkiego, a...
-
Łosoś pod migdałową kruszonką
Łosoś podany w wyjątkowy sposób. Migdały, orzeszki piniowe, pietruszka, cytryna. Niby nic wielkiego, a jednak efekt jest bardzo, bardzo zadowalający. W przepisie wykorzystany został...
-
Tawa Tawas
Małe, pyszne, puszyste, lekko pączkowe boliwijskie karnawałowe smakołyki. Robi się je naprawdę bardzo szybko, gdyż wszystkie prace łącznie ze smażeniem to... 20 minut! Zdążycie...
-
Pączki pieczone
Alternatywa dla smażonych pączków. Praktycznie nie do rozpoznania :-) Mięciutkie, wypełnione marmoladą i polane lukrem. Pyszne :-) do tego tak pięknie się prezentują, gdyż pieczone...
-
Semlor
Tym razem szwedzki sepcjał karnawałowy. Mięciutkie bułeczki wypełnione marcepanem i bitą śmietaną, całość oprószona cukrem pudrem. Pyyyyyyszne :-) Wbrew pozorom nie są bardzo...
-
Bozener Crostoi
Pyszne, szybkie jak to nazwałam po swojemu "poduszeczki". Coś pomiędzy faworkiem a pączkiem. Do chrupania na raz :-) Świetna alternatywa dla faworków, gdyż są mniej praco i...
-
Bułeczki śniadaniowe z boczkiem i cheddarem
Niesamowicie błyskawiczne i naprawdę bardzo pyszne bułeczki (w oryginale biscuits) z boczkiem, cebulą, cheddarem na maślance. Wystarczy wymieszać ręką tylko składniki i nałożyć...
-
Pasztet rybny
Miła odmiana dla pasztetu mięsnego. Skoro można zrobić pasztet z fasoli, selera, kaszy jaglanej, to czemu nie z mięsa ryb?. Gdy zobaczyłam ten przepis na blogu "Kwestia smaku" od razu...
-
Polędwica wieprzowa nadziewana suszonymi pomidorami i mozarellą
Szybka propozycja na obiad, który nie dość, że jest smaczny, to jeszcze pięknie się prezentuje.
-
Tiramisu
Tiramisu to włoski deser, który składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą oraz likierem Amaretto, na którą nakłada się warstwę kremu z sera mascarpone, jajek,...
-
Pączki kajmakowe
Pyszne, mięciutkie, słodkie i kaloryczne pączki z masą kajmakową. Zamiast kupować warto zrobić w domu. Dużą radość sprawia ich robienie, szczególnie gdy potem można się...
-
Ciasto wiewiórka
Jedno z najlepszych ciast jakie robiłam. Biszkoptowe z całą masą orzechów, jabłek i suszonych śliwek. Robi się je błyskawicznie i bardzo szybko znika (ja robiłam wczoraj, a dziś...