56.png){kind=logo}
W kuchni
-
Ciasto z malinami, jabłkami i cynamonową kruszonką
Jedno z najlepszych w swej prostocie ciast. Mojego ulubionego kucharza Nigela Slatera. Wiem, że o maliny teraz trudno, ale wystarczą mrożone. Jeśli nie macie malin, mogą być jagody,...
-
Babka z żurawiną i orzechami
Szybka i pyszna babka z żurawiną i orzechami. Do kawy, herbaty idealna. Żurawiny teraz pod dostatkiem na staraganach. Dla mnie właśnie ta świeża jest najlepsza, bo czuję cały jej...
-
Kruche ciasteczka z cukrem
Bardzo proste, bardzo dobre i bardzo szybko znikające. Kruchutkie, z cukrem, świetnie pasują do herbaty. Posmakują na pewno Waszym pociechom, ale i starszych serca zostaną skardzione....
-
Kokosanki
Kokosanki mogłabym jeść garściami. Szczególnie takie. Szybkie, łatwe i niesamowicie smaczne. Na jednym ciężko poprzestać. Na pewno zasmakują również Waszym pociechom. Źródło...
-
Pasta z wędzonej makreli
Miła propozycja dla wszystkich tych, którzy nie mają już pomysłów na kanapki. Miła propozycja także dla tych, którzy uwielbiają ryby. Bardzo prosta i szybka pasta z wędzonej...
-
Ciasto z karmelizowanymi gruszkami
Niewiarygodnie proste i smaczne ciasto. Właśnie na tę porę roku. Kilka składników, kilka czynności i mamy... miękkie ciasto z zatopionymi karmelizowanymi gruszkami. To tyle i aż...
-
Zupa 44 ząbki czosnku
Zupa idealna na chłodne jesienne wieczory. Pomimo, że z czosnku i cebuli, jest delikatna z równie delikatnym posmakiem czosnku. Pieczony czosnek, który dodajamy do zupy staje się wręcz...
-
Ciasto dyniowe
Pyszne dyniowe ciasto, proste, szybkie w przygotowaniu. Znika również bardzo szybko i w sumie to trudno odkryć, że jest w nim dynia. Gorąco polecam, póki jeszcze możemy dostać w...
-
Bułeczki z makiem (śniadaniowe)
Kolejny bardzo udany wypiek z książki Scandinavian Baking Proszę się absolutnie nie zrażać tym, że coś trzeba zrobić wieczorem, coś dopiero rano. Bułeczki pomimo podziału tych...
-
Zupa krem z dyni, pieczonej papryki i pomidorów
Dynia już od dawna króluje na straganach, a ja dopiero teraz miałam chwilę, żeby coś z niej zrobić. Padło na zupę dyniową i ciasto. Ciasto pojawi się niebawem (wyszło pyszne,...
-
Bułeczki z cynamonem
Na dobry początek tygodnia pyszne, mięciutkie, pachnące bułeczki prosto ze Szwecji. Z dodatkiem cynamonu, który nadaje bułeczkom charakteru. Ja w ogóle lubię takie wypieki, a w...
-
Kostka wiśniowa
Pyszne, lekkie ciasto, które szczególnie podbiło serce mojej Mamy. Delikatne, rozpływające się w ustach. Może troszkę pracochłonne, ale warte każdej poświęconej minuty :-) ...
-
Ciasto cappucino
Bardzo ciekawe ciacho, bardzo lekkie, orzeźwiające. Z pyszną masą na jajkach ubitych na parze z dodatkiem mleka w proszku i serka homogenizowanego. Ciasto nie jest zbyt trudne, myślę,...
-
Tarte flambee
Wypiek z książki Hamelmana "Chleb". Genialny w swej prostocie. Niby jak pizza, jednak tarta. Minimum dodatków jest zaletą. Wyłącznie cebula i boczek, do tego sos. Nie trzeba więcej....
-
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Szybka, bardzo smaczna zapiekanka z kaszy gryczanej, boczku i jajka. Idealnie będzie pasować na jesienne, chłodniejsze dni.